Portraits en cuisine – Asperges sauvages

Une botte de petites asperges sauvages, délicieuses en omelette, ou bien accompagnées d’une vinaigrette, avec quelques petits poireaux sauvages.

(article rapatrié depuis mon autre blog)

Botte d’asperges crues

Assiette d’asperges et poireaux sauvages à la vinaigrette.