Se cas(s)er ! (5)

C’est le moment de prendre une pause, le WE est chargé !!

 

 

 

Se cas(s)er ! (4)

Dernier jour de notre virée virtuelle à la Réunion, profitons en avant de reprendre l’avion, toujours en classe affaire à l’oeil 😉

Attention sur les sentiers, on peut rencontrer quelques ponts à sensations !

 

 

Se cas(s)er ! (3)

Suite de notre virée virtuelle à la Réunion, même au cours de notre périple, prenons le temps de regarder ..

margose très mure

mimétisme

margouillat

escargots peï

 

 

Se cas(s)er ! (2)

Pas de temps à perdre pour profiter de ce WE !! De belles randos nous attendent 🙂

Cases dans le cirque de Salazie

Le petit cratère Formica Leo

Fougères arborescentes dans la brume

La végétation sur le sentier du Piton de la Fournaise

 

 

Se cas(s)er !

C’est le week-end, que diriez vous d’une petite virée rapide à la Réunion ? Voyage offert en classe affaire, départ ce soir, et 2 jours de balades dans les cirques avant de rentrer dimanche soir, toujours en first class, à l’oeil 🙂

Portraits en cuisine – Combava, baies roses, ..

Un petit mélange d’épices et de couleurs pour agrémenter bien des plats et voyager le temps d’un repas 🙂

Quelques baies roses de la Réunion, à écraser et parsemer par exemple sur une darne de poisson au four.

Un peu de zeste de combava, cet agrume qui ressemble à un citron vert cabossé, et dont on utilise essentiellement le zeste, et les feuilles.

Une pointe de curcuma et de paprika pour apporter des touches de couleur ..

Je n’ai d’ailleurs jamais réussi à reproduire la saveur des rougails de la Réunion, je suis prêt à prendre un cours si quelqu’un sait faire ! 😉

(article rapatrié depuis mon autre blog)